Les Flans coco au colis de chocolat

Ingrédients:

Pour les flans:

50cl de lait de coco

10 oeufs 

150g de sucre cassonade

100g de noix de coco râpée

Pour le colis:

180g de chocolat 

15cl de crème fraîche liqude

30g de beurre

Ustensiles:

2 saladiers

1 fouet

6 ramequins en verre 

2 casseroles

Préparation:

Préchauffez le four à 180 degrès . Dans un saladier , versez le lait de coco et les oeufs puis battez l ensemble .

Ajoutez le sucre et la noîx de coco râpée puis fouettez.

Remplissez les ramequins à moitié et enfournez pendant 20 minutes . Sortez du four , laissez refroidir et réservezau réfrigérateur.

Hachez le chocolat finement sur une planche et faites-le fondre au bain-marie . Faitez bouillir la crème et ajoutez-la au chocolat.

Une fois le mélange  bien lisse , ajoutez le beurre découpé en petits morceaux , remuez et laissez refroidir .

Avant de servir, versez le coulis sur les flans .

                                                                                                       Bonne Appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!